适合鳖生存的养殖环境，是养殖丰收的关键。养殖环境的养殖工程之关键是用最省力、省经费、省时间的办法，以最快速地排除养殖环境中的有害物质，如粪便、残饵和污秽物。良好的养殖工程是促进水体自我净化，良性循环的关键。

　　鱼池应选择在背风向阳、水源充足和排灌方便，远离人畜车道的地方营造。鱼池面积以0.5～1.5亩，水深1～1.5米为宜。池内四周用石块，水泥砌成60度斜坡，便于甲鱼爬行。池内底部和岸边铺一层0.3米的细沙；并在池内遮阴处堆筑一个超出水面0.5米左右的沙床，以供甲鱼活动和产卵。

　　池内四周筑防逃堰，池的进出水口应用铁丝网封住，以防甲鱼外逃。有条件的地方最好分别建池，把亲鳖，幼鳖和成鳖分开在三种池中养殖。成鳖池还应根据鳖龄不同和个体大小分开饲养，减少大小鳖的互相残杀。

　　鳖为无情的动物，公咬母很残忍。亲鳖池岸上应设一个或几个产卵场，产卵场的土质要求疏松，但要保证挖洞而不塌陷，便于亲鳖钻洞产卵，池底还要有疏松的上层，便于鳖在软泥中栖息和过冬。幼鳖池要大些，池底铺10厘米厚的细沙，在池于的周围，要设一个场地，让幼鳖休息。

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